不知道要看什麼?那看看這些吧?

格子荒廢了很久,都沒能好好寫一下堆積成山的首爾文章,最近終於清完一些國內旅遊的小報導,可以開始好好寫一下之前想寫卻一直沒寫的首爾了。

等了一年又兩個月,終於獲得某人點頭,答應讓我 ”回娘家(首爾)” 一趟了!高興得都想放鞭炮了啊!畢竟小老百姓如我,奢侈總有個限度,不可能再像從前,想到就手滑的訂個機票說出發就出發,工作也是要顧好,一直出國也會面臨沒特休假的問題,許多讀者之前都有誤會,覺得我是不是沒工作,或是倒底在做什麼高薪產業?怎麼能一直請假出國玩啊?其實我也只是個普通的上班族啊…而且之後的生活也有其他規劃,不可能再像從前一樣花錢不手軟的,要開始為下一個目標存錢了…;扯太遠,總之就是以後出國次數會減少,但突然獲得某人一口答應讓我去首爾的首肯,我欣喜如狂啊!默默的我就訂好機票、找好住宿,期待久違的六月首爾之旅!所以今天抽個空閒,開始整理起首爾文章,先想一下我下一趟旅程要先吃些什麼我懷念的?第一個立馬就想到弘大這個曾經讓我瘋狂的當早餐的二代祖「辣豬骨湯」啊!



弘大二代祖豬骨湯 (12).JPG
這鍋如果你沒吃過,你不會懂我現在有多渴求!就算聞一次他的香味我也好的那種心情!芝麻葉、老泡菜!我好想你們啊!!!



弘大二代祖豬骨湯 (8).JPG
在一次的旅途中,我選擇入住交通方便的弘大 JK 民宿。提著行李 check in 完畢,民宿老闆帶著我前往住宿點的途中,一路上隨手一揮,告訴我「這間是很厲害的豬骨湯、那間咖啡很好喝,對面炒年糕鍋也不錯…」我一聽到跟吃有關的,腦子的記憶力就會瞬間強化,把他一口氣講的七、八個點全都記下,然後一間一間都去吃,果然這間豬骨湯如他所說,真的很厲害!厲害到全天候 24 小時營業,而且我還曾經把它當早餐來吃(想也知道屁股開花了)!數一數我那十六天的旅行裡,我就吃了它七、八次!



弘大二代祖豬骨湯 (6).JPG
進門就是一股親切感,木製的地板與桌子,盤腿而坐的用餐環境,非常傳統韓式的吃法~



弘大二代祖豬骨湯 (2).JPG
韓國餐桌上常見的冰水壺,解辣用!



弘大二代祖豬骨湯 (1).JPG
店裡賣的東西很簡單,就三種鍋:뻐다귀등뼈찜(燉脊椎骨)、뼈다귀전골(骨頭湯)、뼈다귀해장국(骨頭解酒湯),我吃的應該是第二個(感謝索尼客幫忙翻譯,哈哈哈)~



弘大二代祖豬骨湯 (3).JPG
點好之後,就拿出我的圍兜兜準備吃飯!想想也覺得妙,這條方巾,是我在以前某間公司時的同事送我的,當時他說這是他去參加什麼活動送的,我沒多留意,就這麼放了幾年,突然有一天整理的時候翻出來,才發現這是 2002 釜山亞運的活動耶!後來哈韓,所以從此好好愛護它 XD



弘大二代祖豬骨湯 (4).JPG
常見的小菜款,但我只吃辣蘿蔔~他的綠色辣椒是會辣的那種!請勿輕易嚐試啊!



弘大二代祖豬骨湯 (5).JPG
一人份的豬骨湯!W6500~平價,一個人吃也方便!



弘大二代祖豬骨湯 (11).JPG
豬肉真的有達到人們說的入口即化之程度!不澀,超軟嫩的!吸飽湯汁的肉質,吃得很滿足!



弘大二代祖豬骨湯 (13).JPG
一定要配白飯!這張是小惠幫我補拍的,我在書中有提到這麼一段:韓國人有個傳統習俗,就是「不拿碗吃飯」!因為韓國早期只有做苦工的人,才會為了趕上工時間,把碗拿起來快把飯吃完,所以演變成後代人不喜歡拿碗吃飯的習俗。而基於經濟及安全無毒的考量,許多韓國餐廳都會使用「鐵碗」盛飯,但這對於習慣把拿碗起來吃飯的我而言,是種折磨,因為我的左手閒著,會不知道要做什麼,然後又無意識的拿起鐵碗,接著就被高溫燙到唉唉叫!


弘大二代祖豬骨湯 (9).JPG
這是兩、三個人點的大鍋!而且我發現啊,一人份的小鍋是不會有芝麻葉的,要大鍋才會有哦!其實我也不懂為什麼?但重點是,有芝麻葉比較好吃!



弘大二代祖豬骨湯 (10).JPG
兩、三個人的話,記得要加點拉麵!!!(左上角黃色那包)



弘大二代祖豬骨湯 (7).JPG
吃完記得拿根櫃檯的薄荷牙籤剔剔牙!



弘大二代祖豬骨湯 (14)
二代祖豬骨湯的地點非常好又容易找!就在 239 弘大入口站的 2 號出口,一上來往左轉,過一個小巷口,在轉角就會看見了!



IMG_4498
再看一次店門口,很好找,這是我站在對面拍的~真的好吃!!!已經跟兩攤朋友約好,六月的旅程要分別吃兩次了!!!哈哈哈~~~


弘大二代祖豬骨湯(이대조 뼈다귀)

地址|서울특별시 마포구 동교동 158-26
電話|02-324-9797
時間|24 小時
交通|239 弘大入口站 2 號出口

豬V小姐 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 彭哥 (Pongo)
  • 看起來真的很不錯,
    為什麼台灣吃不到!?
    吃多了泡菜鍋,好想來一鍋兩人份的豬骨湯!
  • 台灣也是有一些韓食館裡有賣豬骨湯啦~只是好不好吃就…

    豬V小姐 於 2014/05/26 10:35 回覆

  • meila
  • +1
    真的好好食丫!!!
  • 口水(流)

    豬V小姐 於 2014/05/26 10:37 回覆

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