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滋...滋...滋又來了...滋...

這篇壓了整整 11 個月才寫出來,一整個瞎忙。

話說去年六月到首爾入住新村 CASAVILLE,非常方便的地點,飯店離新村女人街不遠,姜虎東屠夫(白丁)烤肉就在新村最熱鬧的十字路口上,文章最下面有地圖,不用再怕找不到了啦!廢話不要多說,立馬帶你看烤肉!另外,常常有孩子們會問:「弘大和新村的姜虎東烤肉,有什麼不同?」所以文中順便也比較一下,有什麼不同囉~
 


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首先,爐子就不同了~有沒有發現周圍一圈多了什麼?右邊看到有生洋蔥,左邊空空的,待會就知道了~


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烤盤也不同勒,678 是用最常見的網狀鐵絲,屠夫(白丁)用的像是銅盤?還是鐵盤呢?


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菜單也不同!(XD)新村這家有點走搞笑路線,哈哈!其實我搞不清楚,按菜單上的圖像看起來,是一把「屠夫」沒錯,翻譯成「姜虎東屠夫烤肉」好像也沒什麼不對,可是為啥會有「白丁」這名字出現,至今我也不解,因為我到現在也還是不懂韓文!冏!


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來來來,話說點肉吼,就有點主觀了,很多人喜歡吃醃過的,也很多人喜歡吃原味的,菜單上這些看起來都是生肉,怎麼分辨,若不懂韓、英文的話啊,還真的只能靠「眼力」看圖片,或是旁邊的日文加減瞎猜一下,基本上我在這間店第一次誤點了醃的豬肉,後來第二次才點對原味的,第一個 W7900 的就是醃過的,第四個 W9900 的就是原味的,為啥醃過的比較便宜?嗯…我猜猜,肉質吧?或是…新鮮度?因為比較不新鮮了所以拿去醃?呃…真是不懂!(XD)但,倒是這兩款,我都覺得好吃!通常醃過的都會被我嫌難吃,這間店的倒是不會哦~


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小菜依舊是這樣~通常呢,只有泡菜會被夾光,其它盤都是看起來很過癮,但吃幾口就不繼續了,因為光是吃肉和泡菜,就覺得好吃了!而且像我喜歡原味的肉,通常我吃到後來都不太加東西了,就直接吃肉肉,什麼生洋蔥啦、蔥蒜啦、還是辣蘿蔔條的,到後面都不吃了~


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來吧!先來看我點的原汁原味豬肉!光看就咕嚕咕嚕了吧!頓時有種很想當山頂洞人的感覺,直接撕吞下肚!


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好貨需要等待(來回跺腳)有沒有發現?剛剛左邊的溝溝裡,有橘色的液狀出現了?這是蛋汁!和弘大姜虎東 678 提供的蒸蛋不同!這邊是烤蛋!烤蛋?嗯…就叫它烤蛋吧!這烤蛋可厲害勒!我看著看著,想說,啊等等是會不會「操灰答」丫?結果好屌!完全不會!等蛋汁凝固的熟一點之後,很輕鬆的就可以把烤蛋給「吐」起來吃!沒有烤焦!



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肉肉八分熟了!烤蛋也澎起來了!啊…那個洋蔥吼,就繼續躺在那安息吧!


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我愛吃蛋!看到這個就好興奮!快點爆炸吧烤蛋!


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鏘鏘~~~怎麼搞得好像蛋比肉還搶戲?(XD)話說這烤蛋,我覺得應該有特別調過什麼,回頭看最原始那個蛋液顏色就知道了,並不是淡黃色,比較像是有加過一點點醬油或什麼東西調味過的顏色~但是很淡啦!口味沒有很重!蛋的味道還是在,所以我覺得如果有調味,也只是很輕微的調味,好吃!(結果真的蛋比肉搶戲,記得拍蛋,結果肉沒拍,換句話說,也可以說是沒耐性拍照,急得全吃光了!)



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再來看另一款醃過的肉肉~一看就很明顯有醃過的顏色吧~而且很妙的是,醃過的這款,給我的烤盤又變成網狀的了,大家有發現嗎?為什麼呢?依我那麼貪吃鬼的經驗判斷…應該是因為醃過的肉質表面,附有醬料,比較容易烤焦,所以要用網狀的來烤,才不會沾粘的太嚴重,而生肉用銅盤烤就可以了…是說,靠腰勒,沒事研究什麼烤盤啊!神經!


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蛋蛋它又澎起來了!耶耶!哦,吃醃豬肉這次,這和吃原味豬肉是不同天吃的啦!哪那麼厲害一餐吃兩種肉,分量不算少耶~


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瞧!醃過的豬肉,烤起來的顏色就不同了~比較深色!油亮亮的你看看!


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嘩)))本來以為某厚呷,結果還不錯內!醃漬的味道剛好,有味道但不鹹,很巧!肉質也不錯!好吃!


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一口豬肉一口蛋!讚!


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到底是為什麼在韓國吃烤肉都要附這種不好喝的湯勒?(XD)冰冰酸酸的,解辣用的吧!可是我不喜歡啦!不管哪間店附的,我都不喜歡!(>"<)


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因為不喜歡上面那種湯,所以通常我都會另外點這個!看是大醬湯還是泡菜湯~都好!但是很靠腰的姜虎東他家賣的泡菜湯拎老師的辣!辣的我唉唉叫!怕辣的孩子,最好不要點哦!吃辣的版主也有點受不了,冏!(所以剛剛那碗被我嫌棄的解辣湯,正是此時派上用場的!可是我就是不喜歡!)

食物的部分,介紹到這裡,來簡單比較一下一樣是姜虎東烤肉系列,「弘大 678」與「新村屠夫」這兩間店的差別是什麼?有孩子問過我,新村是不是也有一間姜虎東烤肉?我有沒有去吃過?有的,只是壓了快一年才寫出來而已(= =)

小菜
個人覺得在小菜部分,弘大 678 略勝一籌!新村屠夫的小菜顯得平平,雖然烤蛋很好玩也好吃,但弘大 678 也有蒸蛋,兩間店都有蛋,但弘大 678 有蜜糖地瓜,新村屠夫沒有,也沒有其它不同的,所以小菜是弘大 678 勝!

豬肉(我就只吃豬肉,牛肉就不要問我囉!)
肉質上來講,其實我覺得兩間店不分上下!都沒有讓我覺得不好吃的感覺,所以平手!

價錢
這就是新村屠夫勝了!弘大一份三層肉要 W13000,新村只要 W9900,而且個人感覺,新村的份量似乎大一些些!呃…我用肉的表面體積目測的!(XD)但是呢!請繼續看下去!

地理位置
但是呢!在位置上,我個人覺得是弘大店勝!基本上,我去首爾那麼多次,我會一直去弘大,但不會一直去新村,弘大的店對我來說比較有吸引力,新村我在書中有說了,比較像是吃飯的地方,所以我之前都只介紹弘大 678,拖到現在才介紹新村屠夫,嗯…其實若以價格上來說,當然是新村比較划算啊!如果你的行程本來就有要去新村,那當然是可以來屠夫吃,但若你的行程有弘大、有梨大,就是沒新村,就不用刻意來新村吃,去弘大吃就好了!這樣了解嗎?

其實說真的,我個人的內心是比較喜歡新村屠夫店的,因為便宜、肉肉感覺也比較多,但是最近幾次,我根本都沒去新村,都去弘大,所以只好吃 678,這樣解釋,孩子們以後就自行衡量到底要吃哪間店啦!


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新村店的狀潢,有點走塗鴉風~洗手間在二樓~


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一二樓中的玻璃牆上,還有大片的姜虎東塗鴉,我常覺得,會畫這種可愛手繪的人很厲害,手很巧!


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一樓有個大大的黑板扛棒,上頭就寫著肉肉的品項啦~


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吃飯時間通常都會客滿八成哦!


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記得我說過吧!曾經連吃三天烤肉,就是在新村這間吃的啦!吃到店長都認得出來了,冏!這是當時旅途要回來台灣的那天,我在前往機場前的午餐,又來吃烤肉,跟店長說我們要回家啦!就拍了這一張!ㄎㄎ~



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新村店外觀(白天)



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新村店外觀(晚上)



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老樣子,走進門口,姜虎東人型立牌就在門口歡迎你~



新村姜虎東地圖 
下載地圖240 新村站 3 號出口上來直走,經過 THE FACE SHOP 之後會遇到一個大十字路口,右轉,第三條巷子口看右手邊就會看見姜虎東屠夫(白丁)烤肉店囉!(請注意!很多人常說找不到,因為在大十字路口右轉後,其實會有兩個長的很像巷子的假巷子,請經過三條真正的巷子才對哦!)

新村姜虎東屠夫(白丁)烤肉(강호동백정)
地址:首爾西大門區滄川洞 5-30(서울시 서대문구 창천동 5-30)
電話:82-2-313-0678
網頁:www.678.co.kr

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