豬V小姐

格子荒廢了很久，都沒能好好寫一下堆積成山的首爾文章，最近終於清完一些國內旅遊的小報導，可以開始好好寫一下之前想寫卻一直沒寫的首爾了。

等了一年又兩個月，終於獲得某人點頭，答應讓我 ”回娘家（首爾）” 一趟了！高興得都想放鞭炮了啊！畢竟小老百姓如我，奢侈總有個限度，不可能再像從前，想到就手滑的訂個機票說出發就出發，工作也是要顧好，一直出國也會面臨沒特休假的問題，許多讀者之前都有誤會，覺得我是不是沒工作，或是倒底在做什麼高薪產業？怎麼能一直請假出國玩啊？其實我也只是個普通的上班族啊…而且之後的生活也有其他規劃，不可能再像從前一樣花錢不手軟的，要開始為下一個目標存錢了…；扯太遠，總之就是以後出國次數會減少，但突然獲得某人一口答應讓我去首爾的首肯，我欣喜如狂啊！默默的我就訂好機票、找好住宿，期待久違的六月首爾之旅！所以今天抽個空閒，開始整理起首爾文章，先想一下我下一趟旅程要先吃些什麼我懷念的？第一個立馬就想到弘大這個曾經讓我瘋狂的當早餐的二代祖「辣豬骨湯」啊！




這鍋如果你沒吃過，你不會懂我現在有多渴求！就算聞一次他的香味我也好的那種心情！芝麻葉、老泡菜！我好想你們啊！！！




在一次的旅途中，我選擇入住交通方便的弘大 JK 民宿。提著行李 check in 完畢，民宿老闆帶著我前往住宿點的途中，一路上隨手一揮，告訴我「這間是很厲害的豬骨湯、那間咖啡很好喝，對面炒年糕鍋也不錯…」我一聽到跟吃有關的，腦子的記憶力就會瞬間強化，把他一口氣講的七、八個點全都記下，然後一間一間都去吃，果然這間豬骨湯如他所說，真的很厲害！厲害到全天候 24 小時營業，而且我還曾經把它當早餐來吃（想也知道屁股開花了）！數一數我那十六天的旅行裡，我就吃了它七、八次！




進門就是一股親切感，木製的地板與桌子，盤腿而坐的用餐環境，非常傳統韓式的吃法～




韓國餐桌上常見的冰水壺，解辣用！




店裡賣的東西很簡單，就三種鍋：뻐다귀등뼈찜（燉脊椎骨）、뼈다귀전골（骨頭湯）、뼈다귀해장국（骨頭解酒湯），我吃的應該是第二個（感謝索尼客幫忙翻譯，哈哈哈）～

點好之後，就拿出我的圍兜兜準備吃飯！想想也覺得妙，這條方巾，是我在以前某間公司時的同事送我的，當時他說這是他去參加什麼活動送的，我沒多留意，就這麼放了幾年，突然有一天整理的時候翻出來，才發現這是 2002 釜山亞運的活動耶！後來哈韓，所以從此好好愛護它 XD




常見的小菜款，但我只吃辣蘿蔔～他的綠色辣椒是會辣的那種！請勿輕易嚐試啊！




一人份的豬骨湯！W6500～平價，一個人吃也方便！




豬肉真的有達到人們說的入口即化之程度！不澀，超軟嫩的！吸飽湯汁的肉質，吃得很滿足！




一定要配白飯！這張是小惠幫我補拍的，我在書中有提到這麼一段：韓國人有個傳統習俗，就是「不拿碗吃飯」！因為韓國早期只有做苦工的人，才會為了趕上工時間，把碗拿起來快把飯吃完，所以演變成後代人不喜歡拿碗吃飯的習俗。而基於經濟及安全無毒的考量，許多韓國餐廳都會使用「鐵碗」盛飯，但這對於習慣把拿碗起來吃飯的我而言，是種折磨，因為我的左手閒著，會不知道要做什麼，然後又無意識的拿起鐵碗，接著就被高溫燙到唉唉叫！

這是兩、三個人點的大鍋！而且我發現啊，一人份的小鍋是不會有芝麻葉的，要大鍋才會有哦！其實我也不懂為什麼？但重點是，有芝麻葉比較好吃！




兩、三個人的話，記得要加點拉麵！！！（左上角黃色那包）




吃完記得拿根櫃檯的薄荷牙籤剔剔牙！




二代祖豬骨湯的地點非常好又容易找！就在 239 弘大入口站的 2 號出口，一上來往左轉，過一個小巷口，在轉角就會看見了！




再看一次店門口，很好找，這是我站在對面拍的～真的好吃！！！已經跟兩攤朋友約好，六月的旅程要分別吃兩次了！！！哈哈哈～～～


弘大二代祖豬骨湯（이대조 뼈다귀）

地址｜서울특별시 마포구 동교동 158-26
電話｜02-324-9797
時間｜24 小時
交通｜239 弘大入口站 2 號出口